Emballage sous vide avec une pompe

Certains consommateurs conscients se demandent en quoi consiste le conditionnement sous vide? Cela inclut donc la fabrication de produits scellés en usine, généralement des produits alimentaires, grâce auxquels la viande, les saucisses et les produits laitiers sont encore durables et ne risquent pas d'être déformés. L'accessoire d'emballage sous vide est de plus en plus disponible et comme appareil ménager.

En règle générale, l'emballage sous vide a pour but de protéger les aliments contre l'air, qui est souvent la principale cause de leur dégradation. Les aliments sous vide peuvent être emballés dans des sacs sous vide ou des récipients sous vide spéciaux pour lesquels un accessoire de scellement sous vide est requis (scelleuses ou conditionneurs sous vide, des pompes à vide consensuelles facilitant l'aspiration du récipient peuvent être utiles pour les récipients sous vide à usage domestique .

Couper l'alimentation en air lors de l'aspiration des aliments aide à maintenir la structure, la couleur et les arômes. L'emballage sous vide prolonge également la durée de conservation des aliments. Dans le cas d'articles à conserver à la température ambiante, la durée de conservation de ces fruits peut être prolongée jusqu'à quatre fois; dans le cas du pain de 2 à 3 jours, la durée de conservation s'étend à 7 à 8 jours pour les produits en vrac comme le café ou le thé la période de stockage de 2-3 mois est jusqu'à 12 mois. Certains modèles de viande, conservés dans le réfrigérateur, grâce à l'utilisation d'un emballage sous vide peuvent être placés jusqu'à 60 jours. Les produits congelés, dont la durabilité atteint généralement 6 à 12 mois, peuvent être stockés dans des congélateurs pendant jusqu'à 26 mois après le conditionnement sous vide.

Bien que l'emballage sous vide soit le plus souvent axé sur le stockage des aliments, il convient de rappeler qu'il existe toujours des vêtements dans des sachets séparés. Dans le cas présent, l'aspiration de l'air du sac réduit le volume d'articles stockés, ce qui explique pourquoi le stockage sous vide de vêtements peut vivre dans une sorte de conformité dans les champs d'une superficie réduite.